LE CHEF | lemulsion

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Le chef : Philippe BETAILLE

A 32 ans, le jeune chef, Philippe Betaille, dispose d’une solide expérience.

Il fait ses débuts chez Paul Bocuse, à La Brasserie du Sud, pendant deux ans,

puis à La Rotonde, chez Philippe Gauvreau, au Casino Le Lyon-Vert avant de passer, par les cuisines d'Anne-Sophie Pic à Valence.

Article de presse

Le 24 mars 2016 : Article du progrès de Philippe Belda : cliquez ici

Le 15 septembre 2017 : Article du progrès de Pascal Oberson : cliquez ici